Torpez

Quel est votre plus beau souvenir de vigneron ?

Ce sont les larmes qu’ont versées ma grand-mère et mon père lorsqu’ils ont appris que je prenais la suite dans l’exploitation. À l’entre guerre, mes grands-parents ont travaillé pour Mr et Mme Ladouceur cofondateurs de la cave. Et il en a été de même pour mon père… Ce qui fait de moi la 4ème génération de vigneron sur l’exploitation.

Que représente pour vous le métier de vigneron ?

C’est une vraie passion et je ne regrette pas un seul instant de m’être lancé dans cette belle aventure. C’est un métier difficile qui vaut vraiment le coup… Nous avons un terroir très particulier, pas toujours facile à travailler avec une météo très capricieuse mais à côté de ça, nous sommes dans un cadre magnifique, dans un village merveilleux auquel je suis très attaché et nous faisons des rencontres extraordinaires!

Une anecdote de vigneron à nous raconter ?

Je me rappelle des anciens qui venaient à la ferme prendre un verre et attendaient avec impatience les prochaines vendanges. C’était amusant d’entendre toujours les mêmes conversations alors qu’ils se voyaient souvent. Je pense à tous ces anciens qui pour la plupart nous ont quittés. C’est notre devoir de mémoire de continuer à exploiter cette terre qu’ils nous ont laissée.