Chef Nicolat Pierantoni
La tradition sans ostentation, pour ce chef enfant du pays. Originaire de Brignoles, Nicolas Pierantoni est un vrai produit du cru inspiré par la nature environnante, pour qui le respect du terroir est un impératif absolu. Aux fourneaux, le chef révèle des saveurs vraies et originales, celles de
Chef Denis Fetisson
La relation fusionnelle entre un homme du Sud, un lieu d'art et d'histoire et des produits portés à leur plus riche expression. Fils des collines provençales attaché à son terroir, Denis Fetisson a fait ses gammes aux quatre coins du monde, côtoyant de grands chefs à la personnalité rayonnan
Chef Philippe Colinet
Simple mais pas simpliste, la cuisine de Philippe Colinet se veut audacieuse et sensible. Le visuel est renversant faisant naître une étincelle tandis que les saveurs vraies sont empreintes de localisme et de naturalité. La créativité du chef ne se réduit à aucun carcan, ni slogan. Le chef sa
Chef Jacques Chibois
Après plus de 25 ans, le grand Jacques Chibois continue d’imaginer et d'inspirer une cuisine ensoleillée envoûtant les plus fins palais. En des lieux empreints de charme et de sérénité, le plus méridional des Limougeauds compose une symphonie heureuse, chantant la Provence au fil des saison
Chef Benjamin Bruno
« Famille d’empereur de la truffe » met en majesté l’art de la sublimation du précieux diamant noir aux parfums envoûtants. Perpétuant la tradition, Benjamin Bruno sait donner toute sa place au produit pour en laisser toute la quintessence des saveurs s’exprimer. En résulte, des assiett
Chef José Bailly
José Bailly exalte les trésors de la cuisine provençale et populaire ! Amoureux des bons produits, le chef n’a pas peur de mettre la main « au terroir » pour en puiser l’inexorable quintessence du vivant. Et cela se ressent dans l’assiette, laissant les mets défiler dans un récital stup